A actividade agrícola tem sofrido evoluções significativas, principalmente a nível tecnológico.
Agricultura tradicional
A agricultura tradicional é praticada essencialmente nos países em desenvolvimento. Utiliza técnicas rudimentares e pratica a policultura (cultivo de várias espécies vegetais). Visa a subsistência da família, pelo que o rendimento e a produtividade agrícola são reduzidos.
Agricultura Moderna
A agricultura moderna é praticada nos países desenvolvidos. Este sistema emprega técnicas agrícolas mecanizadas e exerce a monocultura (cultivo de uma espécie vegetal). A produção da agricultura moderna destina-se à comercialização obtendo elevados rendimentos.
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